先在網路上看到有人寫這間拉麵店，剛好同事說公司附近開了間新的拉麵店，可以去吃看看。正好就是同一間阿~~ 自從遠企的拉麵店關了後，總算後繼有人了!!
外觀沒拍，很低調的一間店，第一次進去，哇 長方形的小空間，只有吧台座位 大概12個位置吧~ 但整個很有FU! 中午用餐時間所以要等一下，很快就輪到我們。
店內一小角~ 感覺不錯 (PS.廁所也蠻不錯的)
店家只有兩種麵可供選擇~ 沾麵跟湯麵 ，可事先決定麵量不加價(餐點上了加點，要收費) !
座位前有三種調味料 七味粉.山椒粉.大蒜柴魚粉旁還有黑胡椒 不過沒人介紹說@@”
我雖然是冰水愛好者，但這家店提供的是冰茶 (不是喝麥茶)，超好喝，冰冰涼涼，無限暢飲~
筷子是放在座位檯前 (不過後來再去，就沒有了) 可能容易掉吧!
沾麵是乾麵 (NT.250)，食用完畢會提供高湯~ 我點的是湯麵~ 上菜囉! (有加量)
乍看份量不多，一入口，跟一般吃的口感果真不一樣!
麵 - 像極了蕎麥麵，比一般麵條粗。加量其實吃到後面會很飽!!
湯 - 超濃的 (像是勾芡的FU～）第一次覺得不像湯，像調味料，柴魚味蠻重的，口味帶鹹，但我個人是蠻愛的。
青菜 - 不太固定，會變動。
叉燒 - 肉控又來了，這家店的叉燒很夠份量，加上出場前會先用噴燈燒烤~外表帶點微焦~ 超好吃!
整間店就是給人很寧靜小巧的日本味~吃完店家也不太會催你! 不過通常後面都有人在排隊~ 趕緊讓位吧! 再喝一杯茶再走~~哈!
拉麵的售價雖然也不算低 不過 -- 不收服務費阿!!! 一整個大心 ^0^
話說，後來看到雜誌介紹想說糟了，這下熱門起來就很難吃到，幸好之後幾次去中午用餐時間還是排的到，不過有次找同事晚上去吃，結果門口大排長龍大概要等40分鐘 (不能離開) 只好放棄。
緣麵屋 enishi
電話：02-27089822
地址：台北市敦化南路二段81巷45弄12號
營業時間：一 - 日 ：11:30-14:30 17:30-21:00
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